NaturAntiox Rosmarin extrakt

Ansökan

Marknadsmöjligheter

Oxidation är en primär orsak till livsmedelsförstöring som orsakar harskhet, missfärgning, strukturförändringar och leder till minskat näringsvärde. Rosemary extrakt kan hämma sönderdelningen av polyenfettsyra och bildning av peroxid, förhindra lipid och protein från oxidation, så att naturligt hantera detta problem. Geneham Pharmaceutical har utvecklat ett omfattande utbud av rosmarin-extrakt som naturligt skyddar livsmedelsprodukter mot oxidation och därmed förlänger hållbarheten; dessa extrakt kan användas i många användningsområden och är effektiva alternativ till kemiska antioxidanter

Funktioner

✓ Naturliga fosfatalternativ, bevisad effektivitet som vanligt antioxidanter
✓ Naturlig antioxidantlösning, naturlig förlängning av hållbarheten
✓ Hög temperatur hållbar 180-240 ℃, styrka konsekvent och hög effektivitet
✓ Bevisat brett användningsområde, oljelöslig, vattenlöslig / dispergerbar
✓ Inget skadligt bidrag till smak och färg

Rosemary Introduktion

Rosmarin har använts för matlagning av kryddor i tusentals år i europeiska länder, den relaterade forskningen och utvecklingen av rosmarin börjar tidigt, säkerheten för rosmarin har bevisats till fullo med lång historia. Under de senaste åren har huvudkomponenterna i rosmarin studerats mycket i de europeiska och amerikanska länderna. Det har bevisats att rosmarin har en uppenbar oxidationsresistens och en mängd biologisk aktivitet. De standardiserar specifikationen för rosmarinekstrakt och gör rosmarin erkänt som den tredje generationen av gröna livsmedelstillsatser internationellt. 

NaturAntiox Rosemary extract (1)

1. Stark antioxidanteffekt

Rosmarin-extrakt kan hämma nedbrytningen av polyenfettsyra och bilda peroxid, förhindra lipid och protein från oxidation. Det har fått 1 ~ 6 gånger högre effekt än syntetisk antioxidant, eftersom BHA och BHT i oljeprodukterna, även med bättre effekt än VE och TBHQ i vissa oljor

NaturAntiox Rosemary extract (1)

2. Antibakteriell aktivitet

Rosmarin-extrakt kan hämma toxicitetsreaktionen inducerad av aflatoxin B1, med antibakteriell förmåga mot staphylococcus aureus, escherichia coli, Nicholsons jäst etc, rosmarin kan avsevärt öka cellmembranets permeabilitet i bakterien, påskynda kolhydrater och proteinosmos, göra metabolismstörningar i celler , ad påverkar äntligen bakterieproteinmetabolismen

NaturAntiox Rosemary extract (1)

Geneham har utvecklat ett omfattande sortiment av NaturAntiox ® Rosemary Extract för olika applikationer och kunder, specifikationsdetaljer enligt följande som klassificeras efter applikationer.

NaturAntiox Rosemary extract (1)

NaturAntiox Rosemary extract (1)

NaturAntio® OS & DOS extrakt är särskilt effektiva i livsmedelsprodukter med hög fetthalt och / eller mycket mottagliga för fettoxidation. För olika applikationer har vi utvecklat tre typer av oljelösliga extrakt, inklusive pulver, flytande och vattendispergerbart. OS-specifikationer har regelbunden liten rosmarinlukt och ljusgrön färg, medan DOS-specifikationer är speciellt utvecklade för kunder som ställer krav på färg och lukt

Funktioner

✓ Naturlig konsekvent och hög effektivitet
✓ Hög temperatur hållbar 180-240 ℃
✓ Pulver & flytande (anpassad bärare)
✓ Naturlig hållbarhetsförlängning och ren etikett
✓ Deodoriserad och avfärgad tillgänglig

NaturAntiox ® WS extrakt är särskilt effektiva vid dryck, emulsioner och mer allmänt i livsmedelsprodukter med låg fetthalt. Vi har utvecklat vattenlösligt extrakt i olika koncentrationer i pulverform

Funktioner:

✓ Naturlig konsekvent och hög effektivitet
✓ Inget skadligt bidrag till smak & färg
✓ Vattenlöslig med olika koncentrationer
✓ Säker & ren etikett

NaturAntiox ® CM kan blandas särskilt med skräddarsydda ingredienser med rosmarin-extrakt för att möta kundernas krav. både aktiva komponenter (växtbaserade och / eller traditionella antioxidanter) och bärare finns tillgängliga i formelutvecklingen.

Funktioner:

✓ Anpassade antioxidanter
✓ Konsekvent och hög effektivitet
✓ Brett utbud av applikationer
✓ Förlängning av hållbarheten

NaturAntiox Rosemary extract (1)

Specifikationer Klassificerade efter applikationer

NaturAntiox Rosemary extract (11)

Specifikationer Klassificerade efter ingredienser

NaturAntiox Rosemary extract (11)

Applikattipå instruktioner

NaturAntiox ® rosmarin extrakt kan skydda livsmedelsprodukter som är
känslig för oxidation inducerad av värme, ljus eller föroxiderande föreningar
under bearbetning och lagring kan de förhindra harskhet, smak
nedbrytning och färgblekning

Köttprodukter

Oxidativ harskhet och färgblekning sker vanligtvis under processen och cirkulationen av färskt kött och köttprodukter; detta kommer att orsaka nedbrytning av lipider och proteiner, smak och aromförlust. För att förhindra kött från metamorfism är det därför viktigt att hämma fetter från oxidation. Förutom de fysiska åtgärderna som vakuumförpackning vid köttbearbetning och cirkulation, kan en säker och mycket effektiv antioxidant också vara en mycket bra metod för att förhindra oxidation. Vi rekommenderar NaturAntio® OS och DOS i dessa applikationer

NaturAntiox Rosemary extract (11)

Antioxidationsexperimentella resultat av NaturAntiox® OS & DOS Rosemary Extract som används i köttprodukter

NaturAntiox Rosemary extract (11)

Genom att använda Rancimat-metoden jämförde vi antioxidationseffekterna mellan NatureAntiox® Rosemary Extract och andra vanliga antioxidanter genom att mäta induktionstiden i sojabönoljor, vi kan dra slutsatsen att Rosemary har den starkaste oxidationsresistensförmågan. Vi rekommenderar NaturAntiox® OS och DOS i dessa applikationer

NaturAntiox Rosemary extract (11)

NaturAntiox Rosemary extract (11)

 Fisk olja

Animalisk olja kommer att producera härskande lukt från självoxidation och harskhet under lagring, särskilt vid hög temperatur. Vi rekommenderar NaturAntiox ® DOS att hämma oxidationen av fett, så att förlänga hållbarheten, kan också maximera skyddet av näringsämnen och omättade fettsyror i oljan
NaturAntiox Rosemary extract (11)

NaturAntiox Rosemary extract (11)

NaturAntiox Rosemary extract (11)

Havsmat

Havsmat är mer mottagligt för att oxideras än andra köttprodukter för det rika innehållet av omättad fettsyra. För att förhindra att fiskfetter oxiderar och förlänger hållbarheten, och för att behålla samma smak och egenskaper, kommer tillsats av lämpliga naturliga, säkra och högeffektiva antioxidanter att vara en mycket bra metod, vi rekommenderar NaturAntiox D rosmarin extrakt för applikationen 

Antioxiderande experimentella resultat av NaturAntiox ®
DOS Rosemary Extract används i matprodukter
NaturAntiox Rosemary extract (11)
NaturAntiox Rosemary extract (11)


Inläggstid: Dec-15-2020

Återkopplingar

Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss